• Welkom in het land van de godendrank

    Land van Nectar

    "Waar de bijtjes nippen van de nectar, laven de goden zich aan wijn." (Dionysos, 8000 vc)

    Neem contact met ons op

Dichterbij dan je denkt!

Een buitengewoon boeiende nieuwe wijnstreek

Meer dan 7000 jaar geleden
Meer dan 7000 jaar geleden dronken mensen ten zuiden van de Kaukasus al wijn, dat bewijzen resten van pitten en amfora’s. We weten ook dat de Mesopotamiërs wijn importeerden, de Perzen eigen wijngaarden hadden en de Egyptenaren hun graftombes versierden met wijnranken. Voor koningen, keizers en farao’s was het edele sap van de wijnrank vele eeuwen geleden al de geliefkoosde drank. Maar waar ligt de oorsprong van de wijncultuur?
Geschiedenis, legende of mythe
In het boek Genesis lezen we dat Noach de eerste wijngaard plantte (en zich lazarus dronk), toen hij voet aan land zette na de zondvloed. Maar volgens een Perzische legende was het een meisje uit de harem van de mythische koning Jamshid die wijn per toeval ontdekte. Een Babylonisch epos vertelt dan weer over de held Gilgamesj die op zoek ging naar onsterfelijkheid. Hij trof in het rijk van de zon de betoverende wijngaard van godin Siduri aan …
Een geschenk van de goden?
Was wijn dan een geschenk van de goden? Of stalen wij dit genot op een onbewaakt moment? Het vergiste druivensap bezit in elk geval enkele goddelijke kwaliteiten. Wijn brengt vreugde en inspiratie, verjaagt angsten en zorgen, versterkt gevoelens van verliefdheid en doet ons dromen najagen. Met voldoende wijn wanen wij ons god op aarde en vangen wij een glimp van de onsterfelijkheid. Als wijn is in de man, denkt hij dat hij alles kan, ;).
Op zoek naar het Land van Nectar
En wijn kan bovendien, zo goddelijk lekker zijn! Gelukkig hoeven we hiervoor niet naar Georgië of Perzië. De fijnste wijnen vinden we tegenwoordig heel dicht bij huis. Toen Jean Bellefroid in 1964 de ‘eerste’ wijngaard plantte in Kerniel, Borgloon, werd de kiem gelegd voor een opmerkelijke renaissance van onze wijnbouw. Borgloon is sindsdien het epicentrum van een buitengewoon boeiende nieuwe wijnstreek. Stel je voor: het Land van Nectar? In je achtertuin!

Borgloon, 1000 jaar wijngeschiedenis

Of meer? Over Romeinen, vulkanen en ijstijden

1079, 50 hectare wijngaarden in Borgloon

De Romeinen stichtten meer dan 2000 jaar geleden Tongeren en settelden zich op de vruchtbare gronden van Haspengouw. Misschien brachten zij de wijnbouw naar onze streken. Misschien is dat ook maar een mythe. De oudste vermelding van wijnbouw in Borgloon dateert uit 1079. “In een schenking maakt men gewag van 20 roeden wijnranken.” Op dat moment telt Borgloon ongeveer 50 hectare aan wijngaarden. Meer dan nu! (bron: www.wijnvaneigenbodem.be).

1963, start van renaissance Loonse wijnen

De ‘kleine ijstijd’ in de 17e eeuw en de uitbarsting van de vulkaan Tambora in 1815 vernietigden echter al onze wijngaarden. Toen Jean Bellefroid, geïnspireerd door het verleden, in 1963 de ‘eerste’ wijngaard plantte in Kerniel, Borgloon, werd de kiem gelegd voor een opmerkelijke renaissance van onze wijnbouw. Hij kreeg al snel navolging. Vandaag is Borgloon de gemeente met de grootste concentratie aan wijnmakers.

Land van Loon, Land van Nectar

Het nieuwe land van melk, honing en godendrank

3 wijndomeinen
Land van Nectar, of Land van de Godendrank, staat voor het nieuwe Land van Melk en Honing … het vruchtbare Haspengouw met zijn heerlijke wijnen. Land van Nectar vertegenwoordigt 3 wijndomeinen uit Borgloon die samen meer dan 25 ambachtelijke kwaliteitswijnen hebben. Land van Nectar assembleert ook eigen wijnen in samenwerking met Prof. Ghislain Houben van Domein Hoenshof.
Ons klimaat
Frank en Sabine zeggen het elke dag: in Limburg is het altijd een paar graden warmer dan in de rest van het Land. Een paar graden die voor onze druifjes een groot verschil maken. Limburg zou nu hetzelfde klimaat als de Bourgogne 100 jaar geleden hebben. De aarde warmt in ieder geval op en de ‘wijngrens’ schuift geleidelijk op naar het Noorden.
Kalkrijke bodem
Borgloon heeft löss als ondergrond: zachte kalksteen en mergel. Het is een bodemsoort van korreltjes veel kleiner dan zand, iets groter dan klei. Samen vormen ze een fijne leem. Löss bestaat voor een groot deel uit kwarts (mineralen) en een klein deel uit klei. 30 miljoen jaar geleden lag Zuid-Limburg onder zeeniveau waardoor massaal veel schelpjes voorkomen, en dus kalk, in de bodem vookomt.
Glooiende hellingen
Met de natte Europese winters en droge zomers zijn de kalkrijke gebieden van belang voor een goede oogst. Borgloon is ook een heuvelachtige streek. Op de hellingen krijgen de druivenstokken meer zon en loopt het water beter af. De fijnste wijnen uit het Noorden worden op de glooiende Loonse hellingen gemaakt.

 

Domein Hoenshof

De speeltuin van Prof. Dr. Ghislain Houben

Klassieke én experimentele wijnen

Professor dr. Ghislain Houben doceert economie aan de Universiteit Hasselt en de Katholieke Universiteit Leuven. Wijnbouw is zijn passie. Op een oppervlakte van 6,5 hectare plantte hij maar liefst 20 verschillende druivenrassen, waarvan 12 rode! Ghislain heeft een uitzonderlijke kennis van vinificatie en maakt zowel eerder ‘klassieke’ witte wijnen, als unieke creaties zoals een chardonnay vergist met Lambic en een chardonnay op kersenhout als rode kwaliteitswijnen. Hij werkt bovendien zowel met ‘oude’, als nieuwe druivenrassen.

The Belgian Wine Lab

‘De professor’ experimenteert voluit met diverse assemblages op cuves van eikenhout, kersenhout, graniet en terracotta. Daarnaast maakt hij sublieme zoete wijnen met frisse zuren, onder meer zijn ijswijnen of ‘vins de glace’ van appel, peer en druif genieten grote faam. In 2018 maakte hij ook de eerste Belgische Orange Wine. Zijn wijnen kapen jaarlijks medailles weg in de wedstrijd voor beste Belgische wijn. In 2017 behaalde hij de gouden medaille voor de Cuvée d’Amour, latest harvest, en een zilveren medaille voor zijn Pinot Gris Barrique.

 

Domein Cuvelier

Witte en mousserende wijnen met frisse zuren en veel fruit

Met beide voeten in het fruit

Domein Cuvelier heeft wijngaarden in Jesseren, Kerniel en Haren, idyllische deelgemeenten van Borgloon, parel van het Limburgse Haspengouw en hart van de bloesemstreek. 2 broers runnen het domein van 2,5 hectare: Yves Cuvelier maakt de wijn, Patrick is baas op het veld. Beide broers staan – letterlijk – al heel hun leven met 2 voeten in het fruit.

Hun ouders waren fruitboeren, Patrick nam de boerderij over, waar nu ook de wijn gemaakt wordt, en hij ploegde voort. Yves startte een zaak als handelaar in fruit. Geen filmsterren of industriëlen dus, maar fruitboeren met een passie voor wijn. De eerste stokken werden aangeplant in 2000, maar pas in 2016 kwam de eerste wijn op de markt. Domein Cuvelier maakt mousserende en witte fruitige wijnen met veel zuren.

 

Clos Les Ramiers

Elegante witte en rode wijnen

Van appels en peren naar druiven

Carole Vandionant baat het wijndomein Clos Les Ramiers uit in Gotem, Borgloon. Aanvankelijk telde haar fruitbedrijf 16 hectare appels en peren. In 2012 plantte ze 40 are chardonnay en in 2013 volgden 1,20 hectare klassieke en resistente druiven. Omwille van de Russische boycot, verving Carole in mei 2016 nog eens 1,50 hectare appelen door voornamelijk cabernet en chardonnay. Met druiven werkt zij het liefst.

 

Voor de vinificatie doet zij een beroep op Ghislain Houben. Volgend jaar zal ze haar eigen wijnen maken. In 2016 behaalde ze een gouden medaille voor haar chardonnay-würzer en een zilveren medaille voor haar rosé in de wedstrijd voor beste Belgische wijn.