fbpx

Helshoven – BitterSweet Symphony 2019 – Droog

 13,90 Incl. btw

Sweet Smell, Bitter Taste. Zeer aromatisch, droog en bitter. Je kan dit puur drinken als aperitief, of met een schijfje appelsien in combinatie met onze mousserende Hels’ Angel of Summer Haze. Wie niet van bitter houdt, kan de BitterSweet Symphony zoeter maken door een vleugje kersenwijn toe te voegen. In combinatie met (een beetje kersenwijn en) gin, krijg je een zeer bijzondere, variatie op negroni. Maar wees vooral zelf creatief.

Beschrijving

Sweet smell, bitter taste! Zéér aromatisch in neus en mond. Vooral muscat-aroma’s. Fijne, licht bittere, droge smaak.

Druiven

50% muscat bleu en 50% muscaris, 2 hybride variëteiten ontstaan uit kruisingen met de muscat-druif.

Vinificatie

6 maanden op inox.

Extra’s: naam en context

De BitterSweet Symphony is een knipoog naar het nummer van The Verve en zegt eigenlijk wat het is, dit drankje is niet zoet, maar bitterzoet!

Warning

De pure versie is een (licht) bittere wijn, voor de liefhebbers van bittere dranken! De wijn ruikt zoet, maar is droog en bitter in de mond.

Bij eten?

Voor creatieve chefs.

Je kan dit puur drinken als aperitief, of met een schijfje appelsien in combinatie met onze mousserende Hels’ Angel of Summer Haze. Wie niet van bitter houdt, kan de BitterSweet Symphony zoeter maken door een vleugje kersenwijn toe te voegen. In combinatie met (een beetje kersenwijn en) gin, krijg je een zeer bijzondere, variatie op negroni. Maar wees vooral zelf creatief.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Helshoven – BitterSweet Symphony 2019 – Droog” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.