Beschrijving
Bijzonder elegante en verfijnde blend. Vooral fijne, exotische aroma’s van meloen en mango. Filmend in de mond, licht tactisch en lichte houttoets. Klein bittertje. Complexe, gelaagde afdronk.
Druiven
30% riesling, 30% chardonnay, 30% pinot gris, 5% pinot blanc en 5% kerner.
Vinificatie
De riesling heeft 1 jaar gerijpt op granieten vaten, de chardonnay 1 jaar op veelgebruikte Franse vaten, de pinot gris 6 maanden op veelgebruikte Roemeense vaten en de pinot blanc en de kerner enkel op inox.
Naam
It’s girly, it’s complicated, it’s a Supergirl!
Warning
De Supergirl is geen krachtige blockbuster maar een zeer elegante en bijzondere wijn. Gebotteld in champagneflessen, afsluiting met kroonkurk, voorlopige Helshoven-etiketten. De nieuwe etiketten verwachten we begin 2021.
Evolutie
De Supergirl is al heel mooi op dronk. Wij verwachten dat deze wijn zeker nog 2 jaar mooi gaat rijpen. Waarschijnlijk helemaal top tegen de zomer en het najaar van 2021.
Bij eten
Lekker met eerder verfijnde visgerechten met licht exotische toets.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.