Hoenshof – Cider Natuur 2017 – aka De verboden appel

10,90 Incl. btw

Zeer frisse, zéér strakke, Belgische droge appelcider met fijne, lichte belletjes. Heerlijk als aperitief op een zonnig terras en bij kazen. Koud drinken!

Beschrijving

Verfrissende, verfijnde, droge en zéér strakke appelcider met fijne, lichte belletjes. Elegante appelaroma’s met lichte lambiektoets in neus en mond. Niet vergelijkbaar met de Normandische en Engelse ciders!

Appels

Voornamelijk oude rassen met veel zuren: Cox, Renette, Ceuleman, Belle Fleur, Elstar, Schone van Boskoop …

Vinificatie

‘Méthode Rebelle’ brut natuur: hergist op fles (zoals een Méthode Traditionnelle), niet gefilterd (niet gedegorgeerd) en niet gedoseerd (0 gr. suiker toegevoegd).

Evolutie

Perfect op dronk!

Warning

Deze cider heeft net als ‘gewone’ wijnen 12% alcohol.

Deze Belgische cider is verfijnder (meer type wijn) en droger dan de meeste Engelse en Normandische ciders.

Nog in zeer beperkte mate beschikbaar.

Als aperitief of bij eten

Zeer frisse en strakke aperitief, op terras, met warm weer.

Chef Kevin Bonnano van Le 5ième: met koude vegetarische gerechten, gemarineerde vis bv. makreeltjes.

Ook lekker bij sommige kazen.

In vergelijking met …

Minder fruitig en véél strakker dan de Sparkling Red Love.

Minder vol, maar wel verfijnder dan de Cider Lambic.

 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Hoenshof – Cider Natuur 2017 – aka De verboden appel” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Andere suggesties…