Beschrijving
Fruitige en verfrissende rosé appelcider met fijne, lang-blijvende bubbels. Fruitaroma’s van appel, citrus en rood fruit. Frisse zuren en een heel licht zoetje.
Appels
Red Love: appel met rode schil en vruchtvlees, fijne balans tussen suikers en zuren, ideaal voor een frisse cider.
Vinificatie
‘Méthode rebelle’ brut natuur: hergist op fles (zoals een méthode traditionnelle) door toevoeging van appelmost, niet-gefilterd en niet-gedoseerd (0 gr. suiker toegevoegd).
Evolutie
Perfect op dronk!
Warning
De Sparkling Red Love heeft net als ‘gewone’ wijnen 12% alcohol maar drinkt als limonade, zeker op een mooie dag op een terras. Deze Belgische cider is verfijnder (meer type wijn) en droger dan de meeste Engelse en Normandische ciders. Niet gefilterd en niet gedoseerd (brut natuur, 0 gr. suiker), vooral het laatste glas zal dus troebel zijn maar is tegelijk ook een smaakbom!
Als aperitief of bij eten
Als fijne aperitief, rosé-bubbels voor feestelijke gelegenheden of op een zonnig terras.
Past zeker bij een (fruit)salade, eventueel bij schaaldieren: scampi’s, garnalen …
In vergelijking met …
Minder strak dan de Cider Natuur en de Cider Lambic!
Beter te vergelijken met onze sprankelende rosés (bubbels!).
Fruitiger maar minder verfijnd en krachtig dan de La Vie en Rose Méthode Rebelle.
Minder vol en krachtig dan de Rosé Méthode Traditionnelle.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.